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太平猴魁迎采摘季 手工制茶香飘万里

2020-05-16

和平猴魁产自安徽省黄山市黄山区,中心产区在猴坑猴岗颜家,这儿海拔700余米,山岭纵横,坑峪幽静,晴时迟早遍地雾,阴雨成天满山云。共同的环境和小气候,滋养了共同的和平猴魁,每一片茶叶长5到7厘米,两叶抱一芽,素有 猴魁两头尖,不散不翘不卷边 之称,其纯手艺制造技艺当选了第二批国家级非物质文化遗产名录。

茶农们将采摘来的鲜茶经过 整形 、 摊青 、 杀青 和 斗烘 等多道纯手艺工序,制造出扁平笔挺、鲜爽味醇的和平猴魁,深受人们的喜欢。

祈望茶王,福我乡党,充足一方,惠及万民 开园典礼之前的茶王祭典礼充满着浓浓的茶乡风情,悠悠祭歌,叙述着从神农尝百草、陆羽作《茶经》到和平猴魁茶的来历、传承和发扬进程,并由一对童男童女用嘴含采茶王树所产的茶叶。主祭司叶建华介绍,茶王祭典礼,表达了猴坑人对 茶王树 深深的感恩敬重之情,庇佑茶农增产增收,一起也对猴魁进行品牌维护。

据介绍,因为产值少、质量好,中心产区本年优质和平猴魁价格与从前相等,估计每斤价格在3800到6000之间,是现在安徽省公认销售价格最高的绿茶种类。

修改:席姗

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